環境・健康配慮型の食糧生産イノベーションの実現

この度、家畜の暑熱ストレスモデルに関する研究成果の一部が、九州大学、北里大学、広島大学、並びに理化学研究所においてプレスリリースされましたのでご報告させていただきます。

[理化学研究所におけるプレスリリース]

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学術論文 : Animal Microbiome     (2026年2月3日)　

既に電子版として公開されています。 [関連URL]こちらへ

(Springer Natureから出版されている獣医微生物学系の国際学術誌です。Scopusによる評価は獣医学分野2位)

地球温暖化がますます加速する中で、生命を脅かす暑熱ストレスが看過できなくなっています。本研究では、高温発酵技術を活用することで、暑熱ストレス環境で飼育した鶏の死亡率が下がることを見いだすとともに、実際に糞便（ふんべん）を対象とした計算科学的なアプローチによって、高温発酵飼料が腸内細菌叢の構成比率と短鎖脂肪酸の組成比率のバランスを改善している可能性を明らかにしました。

今後、多くの皆様に認知していただく機会となれば幸いです。

[九州大学におけるプレスリリース]

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[関連情報: 河内水産様の関連URL]

テーマ名: 海が綺麗になる養殖は、こちらへ(youtube動画)

[弊社研究情報]

プレプリント関連URLはこちらへ(コーネル大学プレプリントサーバ)

(ウイルス制御関連のプレプリントサーバURLはこちらへ)

共同研究機関(理化学研究所)によるプレスリリースURLはこちらへ(持続可能な農業モデル(窒素固定と温暖ガス発生抑制)に関する研究: ネイチャー系列の微生物専門雑誌)

共同研究機関(理化学研究所)によるプレスリリースURLはこちらへ(海草が繁茂する養殖施設に関する研究: オランダの環境科学雑誌)

共同研究機関(理化学研究所)によるプレスリリースURLはこちらへ(昆虫を介した環境保全に関わる研究: オランダの環境科学雑誌)

共同研究機関(理化学研究所)によるプレスリリースURLはこちらへ(家畜由来の温暖化ガス発生抑制に関する研究:イギリスの応用微生物学雑誌)

共同研究機関(九州大学)によるプレスリリースURLはこちらへ(同上)

日本農芸化学会2022年トピックス賞こちらへ(好熱菌発酵産物が化学肥料の削減と土壌の温暖化ガス発生抑制に影響しうる作用機序に関する研究)