環境・健康配慮型の食糧生産イノベーションの実現

所在地	本社 〒272-0015　千葉県市川市　鬼高4-3-5 京葉ガスF市川ビル 　　　　　　　　　電話 047-393-0525   FAX 043-330-3035 地図 研究室 〒263-8522　千葉県千葉市稲毛区弥生町1-33 千葉大学知識集約型共同研究拠点2-403 　　　　　　　　　電話 050-6877-6331   FAX 043-330-3035 地図 大分営業所 〒873-0422　大分県国東市武蔵町小城 51-1 　　　　　　　　　電話 0978-68-1539   FAX 0978-62-5018 地図
設立年月日	2013(平成25)年1月31日
資本金	10,000,000円
代表者	代表取締役社長 吉岡 比呂志（最高経営責任者[CEO]）（京葉ガスエナジーソリューション株式会社 代表取締役社長） 代表取締役副社長 宮本 浩邦（医学博士)（技術執行役員[CTO]）（理化学研究所 客員主管研究員・千葉大学 客員教授）
顧問一覧	最高顧問(BR&D) 児玉 浩明 （理学博士）（千葉大学大学院園芸学研究科 教授） 最高顧問(MR&D) 石村 巽 （医学博士・医師）（慶應義塾大学名誉教授〈元・医学部教授〉／元・(社)日本生化学会 会長） 最高顧問(VR&D) 山本 直樹 （医学博士・医師）(東京医科歯科大学名誉教授/元・国立感染症研究所エイズ研究センター長/元・国立シンガポール大学 教授)
事業内容	機能性極限環境微生物群の管理・供給、機能性肥飼料・健康食材の開発とその普及、並びに微生物医薬品をはじめとした予防医学・新規環境健康産業の創出
主要株主	京葉ガスエナジーソリューション株式会社／日環科学株式会社／宮本浩邦／児玉浩明
主要取引先	京葉ガスグループ／都路グループ／三菱ケミカル（株)／フンドーキン醤油(株)／フィード・ワングループ／あすかアニマルヘルス（株）／（株）スマック／(株)第一ホテル両国／グリーンホスピタリティフードサービス(株)／(株)ワークストア・トウキョウドゥ／テルウェル東日本（株）／楽天（株）／千葉大学

※略語説明：BR&D/Basic Research and Development（基礎研究開発); MR&D/Medical Research and Development（医学研究開発）; VR&D/Virus Research and Development（ウイルス学研究開発） 

生産性や利潤追求のために、食品本来の品質を軽視した生産物が流通されることを問題視しています。
一方で、良いものを作っても評価されない現状のマーケットに対して、大学発ベンチャーの叡知を結集し、エンドユーザーが安心してわかりやすいものを提案し、農業が魅力ある職場になるようにしていきたいと思っています。我々の技術によって、農業を活性化させ、企業として必然的に大きく発展させ るよう日々努力する所存です。

『いただきます』という、食卓の当たり前の言葉を、将来を担う世代が元気いっぱい言うことができるように、私たちは努力したいと考えています。
食の未来が、正しい形で営まれるように、自然と共生する食育のカタチを提供できる会社でありたいと思っています｡

微生物の力を利用して、人・畜産・農業・水産業・ペット・食品分野における環境、健康にやさしい商品・サービスの開発、普及など幅広い観点からの 改革を目指します。そのためには、最先端の科学技術をその領域に捉われず、総合力として活用し、さらに現場に役立つ実学的視点の中で追及していきたいと考えています。これによって、人類と地球環境全体に貢献し、世界市場に向けた発信のできる企業になりたいと思っています。

このような企業となるために、社員、ビジネスパートナー、取引先、お客さまの福利と、個性を尊重し、自由闊達で革新的な気風を目指します。そして、相互扶助の精神と社印の自主性を最大限発揮させる職場環境を醸成させたいと思っています。

農業分野における新しい市場の創出が当社の存在意義の一つだと思います。
近年、少子高齢化による食品市場の縮小均衡化や輸入品との価格競争、就農者の高齢化などの要因により、日本の農業界も構造変革を余儀なくされております。 こうした中、生産者が食のサプライチェーンに直接・間接的に関与し、同チェーン内の付加価値を享受することで生産者の所得向上を目指す「6次産業化」が進められております。

このような食産業の構造改革を進める上で、当社の技術は、「微生物資材を用いた環境負荷の少ない農法」・「生産物の機能性、安全性を評価する視点」をコンセプトとして持つ農作物市場の創出に繋がります。

当社の取り組みによって、生産物の付加価値をできるだけ生産者に還元しうる仕組みづくりを進め、結果的に消費者の健康維持と安心した食生活に繋げていくことが可能となるはずです。

昔の農業形態では、昆虫の死骸や動物の糞が土壌を肥沃化し、作物を健全な状態に保っていましたが、生物を無視した農業技術や行き過ぎた衛生管理によって生産性の上がった近代農業では、本来の有機農業における有効性は見出されないままでした。
そのため、未だに有機農業に関して軽視する研究者が数多くいます。
しかしながら、私たちは、これまでの有機農業において重要な価値があることが知られていなかった好熱性微生物の存在に気づき、それらを適正量施用することによって、病害虫に強く高品質の作物が生産できることを明らかにしました。
良い有機堆肥には、より優りの好熱菌の存在とその発酵過程が重要であることがわかったのです。

2012年、このような好熱菌を使用した土壌からは化学肥料によって農地から発生する温暖化ガス（一酸化二窒素）を削減することが論文化されました。このとき、作物中には発ガン物質に変化しうる硝酸（化学肥料成分の一つ）も少なくなっており、ビタミンやアミノ酸が豊富になっていました。

このことは、環境にも健康にも優しい農業が実現可能であることを示しています。本技術がより普及することによって、『毎日の食生活からの健康づくり』を実現し、『地球の温暖化の軽減』することを願っています。

これらの取り組みによって、人類の健康と環境における諸問題の克服に貢献する第一線の企業となることを目指しています。

動物と植物の生体防御反応に共通に関わるToll様受容体のモチーフは、微生物の細胞表面成分のある分子（フラジェリン）を認識することが知られています。すなわち、全く異なるタイプの生体であるにも関わらず、その生息環境における微生物相が生体機能の制御に重要な役割を担っているのです。

一方、我々は、これまで着目されていなかった高温下で増殖するはずの好熱菌が、動物の腸内や植物の根圏土壌などの常温下においても、生体防御のみならず、様々な役割を担っている可能性があることを示唆してきました。
これらの役割は、学術的にも非常に重要な知見であるばかりでなく、現場レベルで捉えるといずれも一次産業を支える食材の品質や生産性の向上に貢献するものでした。またその一方で、環境保全や修復に貢献する役割もあることがわかりました。

当社は、このように多岐に渡る機能性を社会に普及させるために、世界的なニーズに直結する事業を順次、推進し、将来的には関連する食産業や環境産業の構造改革を可能とするコングロマリット化を構築し、幅広い社会貢献を果たすことを目標としています。

一般的に、好熱性微生物は深海の熱水鉱床や温泉などの極限環境（50℃以上の高温環境下）に生息しています。そのため、ラテン語で「熱い」を意味する、サーマス（Thermus）という単語が、好熱性微生物の属名の一つとして使われています。

当社は好熱菌を中心とした事業を展開させるために設立していることから、社名をサーマスとしました。
一方で、当社の英語表記は、ラテン語表記のThermusではなく、新しい造語としてSermasという英語表記を採用しています。
この造語は、人間の健康や環境に作用する高機能性の好熱菌を活用することによって、多くのお客様（Mass）に快適なサービス（service）を提供することを意味しています。
そして、その想いを「熱く」語り合える会社で有り続けたく思っています。